De manera conjunta el INTA Andalgalá y la Secretaria de Planificación del municipio local abrieron la convocatoria para la capacitación de “Economía circular del algarrobo”.
Florencia Sanagua, Secretaria de Planificación de la municipalidad de Andalgalá anticipó que “vamos a enseñarles principalmente lo que es la molienda, como obtener el fruto y sus derivados tanto para ganado como alimento o también para el consumo humano. Nuestra idea es fortalecer y dar valor a los productos que son propio de los andalgalenses así que en este caso vamos a trabajar con lo que es el algarrobo” con respecto a las inscripciones se reciben en la planta alta del correo en donde se encuentran ubicadas las oficinas de dicha secretaria.
“Estamos invitando a los productores, a la gente que lo quiera realizar, invitamos a la Escuela Agrotécnica a sumarse porque es un lindo proyecto para ver otros derivados del fruto del algarrobo que capaz que nosotros no conocemos y pueden realizarse, invitamos a todos a que se quieran sumar, vamos a entregar certificación con aval del municipio y del INTA “ la capacitación se realizara en una sola jornada tendrá lugar en el laboratorio municipal y la planta elaboradora de alimentos, ambos ubicadas en el CUP de Huachaschi.