La Planta Procesadora de Alimentos ubicada en el CIP de Huachaschi, realizó el pasado martes una degustación de dulces que se elaboran en dicho establecimiento.
Dicha entidad trabaja bajo las directivas de la Secretaria de Producción de la municipalidad de Andalgalá “esto es para que cada productor que tiene su fruta se acerque a la planta procesadora que está a la par del CIP de Huachaschi para que uno le elabore lo que es dulce, mermeladas que ya se viene haciendo desde hace años atrás” dijo Norma Córdoba, encargada de la Planta Procesadora de Alimentos.
Norma informó que no solamente se producen los dulces propios de la región sino que innovan en cuanto a otras variedades como frutillas, naranjas, moras “esto es también para que la gente pruebe, ver que les guste, en la mayoría gracias a Dios tenemos éxito porque les gusta lo que es la naranja en rodajas, la sandias, las mermeladas. Esto es también para que los productores vean que antes que la fruta se les eche a perder pueden llevarla a la planta procesadora y se le hace la elaboración del dulce, la mermelada con un mínimo costo” acotando que el costo de producción que se debe abonar es para solventar la compra de gas, azúcar entre otros costos “gracias a Dios todos lo productores se fueron muy contentos con la producción que uno les elabora ahí” cabe acotar que los costos también pueden ser cubierto con parte de los dulces elaborados
Durante la degustación de los dulces a la que accedieron los vecinos y dieron a conocer sus preferencias además de poder adquirir los productos fue visitado por el intendente Eduardo Córdoba, los concejales Analía Zamorano y Álvaro Maza, en el caso de los ediles dialogaron con los funcionarios municipales al respecto.