Con el propósito de acompañar la formación de los alumnos de todos los niveles, el laboratorio municipal ubicado en el Centro de Integración Productivo recibió en la jornada de ayer miércoles a estudiantes del IES Velen.
Esta articulación con los establecimientos educativo ya tiene su debido tiempo de trabajo y es fundamental para que el alumno pueda desarrollar sus habilidades en un entorno real “nuestra idea es que se realice todo el año y a futuro hacer algunas capacitaciones como lo hacíamos en años anteriores “comenzó explicando la licenciada en bromatología Luciana Godoy, en esta línea recordó el trabajo ejecutado con escuelas de la localidad de Saujil, departamento Pomán y también de Belén
“Ahora ya tenemos un listado de escuelas que nos han solicitado realizar experiencias educativas dentro del laboratorio, a la mayoría les interesa lo que es la química básica, análisis sencillos y de cómo se trabaja dentro de un laboratorio. Nuestra idea no es tan solo fortalecer el trayecto del alumno sino también acompañar el proceso del productor” en referencia a este último punto a que en el laboratorio se analiza la materia prima y en la fábrica municipal se realiza la elaboración de dulces, encurtidos además del acompañamiento en los procesos de certificación de los productos elaborados