La semana pasada culminó la capacitación en chacinados, 24 vecinos de Andalgalá recibieron por parte de la Secretaria de Planificación los certificados correspondientes.
Florencia Sanagua, Secretaria de Planificación de la municipalidad de Andalgalá recordó que esta propuesta se llevó a cabo de manera conjunto con el INTA Andalgalá “los días miércoles y jueves de la semana pasada se llevó a cabo el dictado del curso de elaboración de chacinados, en el mismo curso la gente pudo elaborar lo que son chorizos en sus diversas variedades, queso de chancho, huesitos, morcillas, mortadelas y salamín. Hemos tenido una gran convocatoria de gente que desarrolla esta actividad, de gente nueva, estamos muy orgullosos porque esto es una nueva fuente de trabajo para quienes se han capacitado” Sanagua comentó que una de las metas del área que conduce es la de trabajar de manera conjunta con otras instituciones “estamos a disposición de las demás instituciones para seguir fortaleciendo el trabajo en conjunto para generar fuente de trabajo a través de la formación y la capacitación” con respeto a los certificados indicó que ya fueron enviados mediante correo electrónico a cada uno de los asistentes que en total fueron 24 emprendedores.