La prestigiosa Universidad de Harvard viene a dar cuenta de los beneficios de la manzana: antioxidante, antidiabética, ansiolítica, antiinflamatoria, neuroprotectora, digestiva y cardioprotectora.
Las manzanas son ciertamente populares y se encuentran entre las tres frutas más producidas en todo el mundo. Son fáciles de almacenar y transportar y, como resultado, generalmente están disponibles durante todo el año en Argentina.
Más allá de su perfil nutricional básico, las manzanas son ricas en fibra (tanto insoluble como soluble), fitoquímicos como la quercetina, catequina, ácido clorogénico y antocianina, así como vitamina C.