Desde la Asociación de Celiacos de Andalgalá dieron a conocer su malestar con las autoridades responsable del programa provincial de celiaquía.
Rosalba Riquelme, presidenta de la Asociación de Celiacos de Andalgalá recordó que desde que se le detectó la enfermedad trabaja de manera incansable para “que mi querida Andalgalá fuera un lugar mejor y con más igualdad para las personas celiacas. Así fue que comencé con una tarea sostenida para traer profesionales especialistas en el tema, organizando en varias oportunidades Jornadas de Salud, Talleres de cocina y nutrición, entre otras. También se creó el proyecto de ordenanza declarando a Andalgalá como el primer y único municipio que otorga un módulo alimentario con productos aptos para celiacos” también fue una de las impulsoras junto al Equipo profesional de Celiaquía Ministerio de Salud en aquel entonces “en la adhesión a la ley nacional para que en los kioscos y comercios se expendan productos aptos, también en la ordenanza para dar cumplimiento a que en todos los bares y comedores haya opciones para celiacos” norma que fue aprobada como ordenanza municipal en el año 2016.
En esta línea lamentó que en la actualidad la realidad es muy distintas a años anteriores en donde esta asociación y las autoridades provinciales trabajaban de manera conjunta y coordinada “después de tantos años de trabajo, lucha, amor y cariño puesto en este camino, siento que quienes están a cargo hoy del programa provincial de celiaquía, excluyen de forma sostenida a las personas celiacas de Andalgalá y en particular a mi persona, ya que no nos invitan a formar parte de los nuevos proyectos, tampoco se controla ni regula el cumplimiento de la ordenanza por parte de bromatología por lo que un turista o un lugareño celiaco no pueden ir a un bar tranquilamente a comer con su familia” recordó que en la Perla del Oeste fue en donde más se sensibilizó a la población sobre esta enfermedad “hoy nos vemos excluidos de las nuevas capacitaciones que se dictan desde el Programa Provincial, lo cual nos enteramos a través de amigos de la municipalidad de Belén que si fueron invitados. Consideramos una falta de respeto al camino andado y a las personas celiacas que ponemos tanto de nosotros mismos, de manera desinteresada para ayudar a los demás. Es por eso que exhorto a las autoridades de salud, a estar atentos a estos actos discriminatorios que se vienen sucediendo desde hace un par de años, desde la coordinación del programa” expuso la presidenta.