Ayer por la mañana en el despacho el intendente Eduardo Córdoba, se hizo entrega de los premios a las artesanas andalgalenses que elaboraron los mejores dulces de membrillo en pan.
Con la presencia del intendente Eduardo Córdoba quien estuvo acompañado por la Directora de Artesanías Cecilia Maza se hizo entrega de los premios correspondientes “felicitaciones para todos, para las hermanas Hernández que siempre están trabajando con la dirección, la verdad muy contenta de que el premio sea de ellas porque son mujeres muy trabajadoras” dijo la titular de artesanías.
De la convocatoria participaron 14 artesanos que presentaron su dulce el que fue evaluado por un jurado la semana pasada, a raíz de ese veredicto que tuvo en cuenta diferentes parámetros se dio a conocer a las ganadoras “se evaluó el color, sabor, aroma, aspectos que son propias del dulce de membrillo”
Las hermanas Cristina y Alicia Hernández, oriundas del distrito Chaquiago resultaron ganadores del concurso recordaron que se trata de una herencia familiar transmitida por su madre “nosotras seguimos la misma tarea de ellas, todo el proceso es tradicional, nosotros seguimos con la enseñanza de ella, que es el cedazo, la paila” dijo Cristina.
Alicia recordó que sus dulces se identifican como Doña Clara “al dulce los hicimos también junto a mis hijos, ellos mueven la paila, nosotras el cedazo, somos una familia la que trabajamos”
Ganadoras
1er premio Alicia Hernández (Chaquiago)
2do premio Isaberuina Varela (Julumao)
3er premio Claudia Reyes (Malli)