Continúan desarrollándose las actividades programadas por el 366 aniversario de la fundación de Andalgalá, ayer martes uno de los atractivos fue el análisis sensorial del dulce de membrillo.
El evento estuvo a cargo de la Secretaria de Producción y la Secretaria de Planificación de la municipalidad de Andalgalá, actividad de la cual participó el intendente Eduardo Córdoba quien recordó que cuando estaba al frente del área de producción se realizaba una cata de dulces con el acompañamiento de productores e instituciones “esto nos permite reivindicar lo que hacemos, es parte de la cultura nuestra, nuestra provincia es identificada por muchas cosas entre ellas nuestros dulces y el dulce de membrillo nos representa. Hace unas semanas atrás conformábamos una mesa en donde confluíamos las instituciones del medio que están vinculados a los sectores productivos y entre los temas que hemos abordado es reivindicar el perfil característico de nuestra economía regional, creemos que actividades como las de hoy – por ayer martes – más allá de enmarcarlo dentro de las actividades del 12 de julio, el día del aniversario de nuestra fundación lo importante es revindicar el quehacer nuestro, es una fecha en donde hay muchos visitantes y pueden relacionar a Andalgalá con nuestros dulces” cabe acotar que al análisis sensorial del dulce de membrillo.se presentaron 14 muestras de dulces elaborado por artesanos locales, el ganador se conocerá el viernes durante los festejos de un nuevo aniversario de la Perla del Oeste
Con respecto al festejo por los 366 años de la fundación del departamento que se celebraran este viernes 12 de julio invito a las instituciones como a la comunidad en general a participar de los festejos “va a ser un día colorido para ir a sentarnos, llevar nuestro mate, ver al amigo, al hermano, a la familia que en algún momento pasan por el desfile, espero que toda la ciudadanía se acerque y festejemos el 366 aniversario de Andalgalá”
Pacto de Mayo
El intendente Eduardo Córdoba se refirió al denominado Pacto de Mayo firmado entre el presidente de la nación Javier Milei y los gobernadores “creo que hay fechas importantes en donde debemos dejar de lado los puntos de vista distintos que nos hacen separar, que nos hacen dividir y en estas fechas hay que poner sobre todo el encuentro, yo soy muy reiterativo en lo que digo y lo que pregono, creo que no hay ciudadanía mejor organizada en donde todos tenemos una mirada en común más allá de nuestras discrepancias” estas palabras llevadas al plano local remarco “queremos trabajar para encontrar un discurso que nos encuentre a todos unidos, Andalgalá ha vuelto a recuperar una impronta de toda la vida, hoy nos reconocen mucho por ser una ciudad que se muestra hacia afuera , que está organizada y va en camino a ser la más organizada de la provincia, que está limpia y tiene muchas cosas para ofrecer y esa impronta es gracias al sacrificio de todos, los sectores de la política, las instituciones intermedias, los directores de las escuelas, la ciudadanía en su conjunto y en eso debemos trabajar” acotando que “las criticas destructivas hay que dejarlas en el pasado, las reflexiones que nos han llevado a separarnos y mostrarnos de mala manera hacia afuera ya no existen y no deben ser parte del momento en que vivimos” remarcó