Angelica Santana, Directora de Bromatología, anunció el nuevo taller de RECOLECCIÓN DE FRUTOS NATIVOS, que se llevará a cabo el próximo viernes.
La funcionaría explicó la importancia de aprender a seleccionar los frutos para posterior utilización, y en su mayoría el consumo humano.
Los frutos típicos de la zona son algarroba, y chañar por lo que el taller tendrá su eje principal sobre esta materia prima.
La Lic. en Bromatología Claudia Soria será la responsable de ejecutar el en taller, para el cuál ya se hace apertura de la inscripción para todos los interesados en asistir al Centro Cultural para el taller que tendrá su correspondiente certificación.