Se llevó a cabo en la sede del INTA Tinogasta la capacitación “Elaboración de Vinos 2026: Vinificación en Tinto y Blanco”, en el marco del ciclo de capacitaciones del primer semestre impulsado por la Secretaría de Producción del Municipio de Tinogasta, junto a AER INTA Tinogasta, el Centro de Desarrollo Vitícola (CDV – COVIAR) y el Área de Comercio municipal.
La jornada contó con la participación de más de 40 asistentes, entre productores, bodegueros y estudiantes del IES y de la Escuela Agrotécnica, consolidando un espacio de formación e intercambio para seguir fortaleciendo el sector vitivinícola local.
La capacitación estuvo a cargo del Enólogo Javier Oviedo y el Ing. Gabriel Muñoz, con el acompañamiento de la Prof. Gabriela Godoy, abordando requisitos para la habilitación de establecimientos elaboradores de vinos artesanales y caseros, y procesos de estabilización para mejorar la calidad del producto final