Aumnos y docentes de la Escuela Agrotécnica de Huaco realizaron un enriquecedor viaje de estudio al departamento Santa María, acompañados por el equipo del INTA Andalgalá.
Durante la visita a la Agencia de Extensión Rural INTA Santa María, fueron recibidos por los ingenieros agrónomos Flavio Sosa y Carlos Segura, quienes presentaron las principales líneas de trabajo articuladas con la Agronomía local.
El recorrido incluyó la observación de almácigos de pimiento para pimentón ensayos de comino y parcelas experimentales de ajo con distintas variedades.
Además, se compartieron conocimientos sobre cosecha, poscosecha, uso de maquinaria agrícola y trenzado tradicional .
La jornada continuó con una visita a la empresa Pichanal , dedicada a la producción caprina, donde el grupo conoció el tambo, los sistemas de ordeñe y el proceso de elaboración artesanal de quesos y subproductos lácteos
El segundo día, la experiencia siguió en la Escuela Agrotécnica de Tafí del Valle , donde el profesor Ángel Torres y su equipo organizaron una jornada de intercambio y convivencia .
También se visitó la Casa Histórica de Tafí del Valle , donde los participantes conocieron parte de la historia local y las técnicas tradicionales del queso de vaca características de la región.
Una experiencia de aprendizaje compartido que fortalece los lazos entre instituciones educativas y el INTA de Andalgalá, Santa María y Amaicha del Valle, promoviendo la formación integral de los futuros técnicos rurales