A partir de las 14:30 horas en el CIP de Huachaschi se dictará una nueva capacitación de manipulación de alimentos, la misma está dirigida a comerciantes, elaboradores y comunidad en general.
La capacitación busca que los asistentes adquieran conocimientos sobre higiene y buenas prácticas en la manipulación de alimentos, en este orden la licenciada en bromatología Luciana Godoy indicó que “estamos firmando un convenio con la Escuela Agrotécnica para que los chicos que están realizando sus prácticas también realicen el curso de manipulación de alimentos y puedan acceder al Carnet nacional de manipulador de alimentos, esto teniendo en cuenta su perfil entonces comenzamos con su formación desde una etapa temprana” explico la profesional, recordando que “hemos realizado capacitación en carrera de agro alimentos y alimentos de los IES Belén y Pomán en su momento”
Cabe señalar que el municipio viene con este tipo de capacitación desde hace cuatro años y que el numero de interesados fue incrementándose con el paso de tiempo, teniendo un pico de asistencia en el mes de enero pasado con más de 200 personas capacitadas “le pedimos a la gente que va a capacitarse que lleve su lápiz y cuaderno y algo para compartir porque vamos a estar toda la tarde”
Una acción para evitar deudas
La Dirección de Comercio a través de sus inspectores e inspectoras se encuentran visitando los distintas barrios, es sabido que por la situación económica muchos negocios cerraron sus puertas, la premisa es que en el caso de haber cesado la actividad den de baja dicha habilitación y evitar la acumulación de deudas en la parte impositiva “la mayoría de los negocios que no reportaron su cese de actividades hemos acompañado el proceso para evitar que acumulen deuda en cuanto a la tasa municipal, por suerte hemos sido muy bien recibidos” indicó Godoy.