Bajo el lema «Investigar, crear y transformar para el futuro de nuestra comunidad», los estudiantes de la Escuela Agrotécnica de Andalgalá expondrán sus investigaciones en la Feria de Ciencias 2026. Entre las propuestas más destacadas para este martes 19 de mayo, se encuentran proyectos sobre “Alternativa de producción de suplementación mineral para el ganado” y el de “Innovación en derivados del membrillo”, reflejando el compromiso académico con el desarrollo productivo local.
El evento se realizará de 09:00 a 11:00 hs, en el Salón de Actos «Robustiano Barrionuevo». Durante la jornada, los alumnos presentarán proyectos innovadores que buscan dar respuesta a desafíos productivos del departamento Andalgalá.
Al respecto el ingeniero Adrián Carrizo, jefe del INTA Andalgalá, quien también se desempeña como docente de la institución adelantó detalles del proyecto interinstitucional que llevan adelante la escuela, el municipio y el INTA Andalgalá en cuanto a la innovación en derivados del membrillo que es trabajado por alumnos de 5to,6to y 7mo año “siempre es bueno trabajar en el valor agregado, sobre todo por el precio que ahora están siendo algo bajo para los frutales, en este caso el membrillo se va socializar todos los productos que se hacen, este año innovamos un poquito más con el tema de las harinas, en otros años se hizo chutney, vinagre de membrillo, incluso ahora se está panificando con esa harina para que se pueda dar a conocer a la comunidad, les sirva a los chicos como plafón para luego ir a competir en ferias de ciencias y le damos una socialización de lo que se está llevando a cabo”
Visita al departamento Pomán
Los alumnos fueron invitados por un emprendimiento privado del vecino departamento Pomán con el objetivo de conocer la cosecha de tomates de manera mecanizada “también queremos hacer una visita al emprendimiento Resurgir del algarrobal, un olivar orgánico en donde se ha incorporado un alumno de la Agrotécnica a trabajar en el staff de ese emprendimiento como para que la formación que vayan teniendo tenga mayor robustez” detallo el docente